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     孕媽媽聰明吃   點閱︰ 69816     

孕媽媽聰明吃

「大肚婆唔可以食芒果!」
「陀BB嚴禁飲凍檸茶!」
「魚生?孕婦no way!」

自從懷孕一刻開始,準媽媽身邊或多或少總有幾個「營養師」在旁,時刻警告甚至恐嚇孕婦,哪些食物踫不得,哪些要多吃,孕婦難免埋怨,嘴巴好像不再屬於自己了。

其實,懷著寶寶的你,吃東西應該重質不重量,慎選有營食物,別胡亂戒口,才是聰明的準媽媽。

寶寶透過母體吸收營養,即是你吃甚麼,寶寶自然吃甚麼。所以想肚皮內的寶寶健康精靈,懷孕時的飲食營養,確實不容忽視。

只是在選擇食物前,我們先得問一問,究竟應吃多少才算足夠呢?是否真的如家中老人所言:「大的唔食細的都要食,嘔還嘔,嘔完點都要逼自己食!」

事實上,很多婦女得知懷孕後即「大開食戒」,暴飲暴食,但過量飲食對胎兒無益之餘,更會增加患妊娠糖尿病的風險。多吃,真會壞肚皮。

大部份醫生和營養師均認為,一般婦女在懷孕期的體重,應以增加10至12千克為準,即22至26磅。

在懷孕首三個月,準媽媽只須均衡飲食,按每日女性所需,攝取1,500至2,000卡路里便足夠。隨著肚子脹大,胎兒迅速增長,則每日需額外攝取約300卡路里。

食物重質不重量

接下來就要問,那額外的三百卡路里,我們應如何分配呢?

懷孕期的你,對蛋白質、維生素、鈣質、礦物質等需求都大幅增加。蛋白質可促進胎兒的骨骼和牙齒成長,每天吃三磚豆腐或六隻麻雀牌體積大小的肉類,都有助蛋白質的吸收。

而為了吸收足夠的鈣質,幫助胎兒製造強壯的骨骼,孕婦亦應多進食牛奶、乳酪及芝士等食品。若你對乳製品敏感,則可改飲高鈣豆漿或進食沙甸魚等含豐富鈣質的食物。每天吃少量三文魚或吞拿魚等深海魚,亦能吸引有助胎兒腦部發育的奧米加三。

簡而言之,孕婦應以均衡營養為原則,要慎選食物。例如一個雞尾包含三百卡路里,相當於一個水果加一杯乳酪,聰明的媽媽當然就應選擇後者了。

水果吃得不吃得

炎炎夏日,芒果、西瓜、荔枝當造,只是孕婦總被警告這些水果都踫不得,眼白白看著親友在品嘗這些消暑妙品,孕婦真的有苦自己知。

其實只要注意進食水果的份量,選吃室溫的水果,絕對有助孕婦吸收維他命及防止便秘問題。水果份量,一般以每天不超過五百克為限,以在兩餐之間進食為佳。香蕉糖分較高,淺嚐為妙;西瓜屬寒涼水果,體質虛弱的人亦不宜多吃。

至於坊間傳言多吃芒果會使寶寶皮膚變黃,在營養學角度,芒果所含的維他命C卻是木瓜的一半,比香蕉或菠蘿更多出兩倍,故孕婦每日吃三分二個芒果,實不為過。

營養補充品

孕婦透過飲食吸收營養,傳送到胎兒之中,只是對於懷孕初期的婦女,難免受孕吐等反應影響,面對美食都難以下嚥,這時候,可能就得靠補充劑幫忙了。

懷孕早期是胎兒神經及主要內臟器官形成的關鍵時期,對葉酸、鐵和鈣的需求大大增加,但種種懷孕初期的反應往往使日常飲食達不到要求。因此,需補充專為孕婦配製的多種維生素、礦物質及微量元素,如惠氏Materna。

而到了懷孕中、晚期,胎兒處於迅速生長發育的階段,熱量、蛋白質及鈣質對胎兒都很重要,單靠日常飲食往往很難獲得全面均衡營養。因此,營養師建議每天飲用營養均衡的奶粉,惠氏媽媽便是一個不錯的選擇。

發表日期:2009-09-22.
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